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餐饮经理:游泳公开赛不仅供应正餐 还提供宵夜
刘襄琳  好运北京体育赛事官方网站  2008-02-02 18:06:00
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  官网讯 “好运北京”2008中国游泳公开赛1月31日至2月5日在国家体育馆举行。2月2日,本次比赛餐饮部董副经理接受官网采访表示,在比赛期间,水立方场馆内不仅提供正餐,还将根据需求提供宵夜。

  “本次好运北京游泳公开赛我们主要向志愿者、工作人员、运动员、技术官员、新闻媒体等人群提供服务,并且为了方便现场观看比赛的观众,在比赛期间,还设有一些零售点,售卖水和汉堡、饼干等食物,保障现场观众的饮食问题。”董经理说道。

  在采访过程中,记者发现,在董经理的脖子上挂着数十把钥匙,每把钥匙上还清楚的写着名称。董经理笑着说:“由于各个配餐间之间所在位置不同,所以这些钥匙我一天都不能离身的。配餐间太多,钥匙都一样,所以为了防止混淆,只好把每把钥匙上写上名称。”

  本次好运北京游泳比赛都是在上午和晚上进行,董经理表示,针对本次比赛赛程,餐饮部每天除了供应午餐和晚餐两餐正餐,还提供早餐和宵夜。早餐时间为上午7点到9点;午餐时间为11点至下午2点;晚餐时间为下午5点半至8点;宵夜从晚上11点之后开始。

  董经理说:“为了保证每人都能吃上热的饭菜,负责餐饮的供应商会在用餐前半小时左右供应,而我们也会采用棉被保暖,分批配送,保证后来的人也能吃到热的饭菜。”(刘襄琳)